宾馆、酒店安全生产三项制度
梅州酒店梅州宾馆梅州商务酒店梅州酒店宾馆梅州旅馆旅店尽在梅州湖景大酒店
梅州宾馆：昨天，梅州三十余家星级酒店和重点餐饮企业老总齐聚一堂，共商在经济危机背景下如何“抱团取暖”、开拓品牌。 召集此次会议的梅州市商贸局相关负责人介绍，2012年，梅州酒店成本费用控制的常见误区和五大重点 成本费用是酒店经营支出补偿的最低界限，其管理水平的高低会直接影响企业的获利能力。然而，这一简单公式所蕴涵的深刻管理哲学并 。
梅州宾馆的安全守则
★安 全
1、 注意防火、防盗，如发现事故苗头或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，切实消除隐患。
2、 下班前要认真检查，消除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。
3、 如发现有形迹可疑或有不法行为的人或事，应及时报告办公室及保卫部。
4、 不与客人的小孩耍逗，发现客人的小孩玩水、玩火、玩电，要加于劝阻，避免意外事故发生。
5、 不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室内或值班宿舍留宿他人。
6、 拾获客人遗留钱、物，一律上交前台，客人遗留的书报、杂志一律上交，不得传阅。
1、 火灾情况要报详细：×××单位、××区××街××号发生火灾，×××物质在燃烧，火势很大，请速来扑救，我的电话是××××××。
2、 要派人来主要路口迎接消防车。
每位员工都应熟记火警电话119，报警电话110、急救电话120。熟悉防火通道及出口位置，熟悉灭火器具的使用方法。在求火过程中，听从消防中心的指挥。
如发生火警，无论程度大小，必须做出如下措施：
1、 保持镇静，不可惊慌失措。
2、 通知总机迅速拔打火警119电话，要报详细：×××单位、××区××街××号发生火灾，×××物质在燃烧，火势很大，请速来扑救，要留前台的电话，和具体负责人的电话。要派人来主要路口迎接消防车。
3、 全员要利用灭火器、水源、消火栓等尽快将火扑灭。
4、 切勿用水或泡沫扑灭因漏电导致的火警。
5、 把所有火警现场的门窗关闭，并切断一切电源。
6、 如火势蔓延，必须协助引导客人撤离火警现场。
★ 意 外
1、 如遇发生意外事故，应视情况通知有关部门酌情处理，通知电话总机，转告总经理或值班经理。
2、 加设标志，警告他人勿接近危险区。
★紧急情况
在紧急情况下，全体员工必须服从总经理的指挥，鼎力合作，发扬见义勇为、奋勇献身的精神，全力保护国家财产及人民生命的安全，保证酒店正常经营进行。
行宫宾馆消防管理实施细则
第一章 总则
第一条：为了认真贯彻执行国家省市人民政府颁布的消防法规，确保企业的消防安全，根据园区下发的《哈工大高新技术园区消防管理实施细则》，结合行宫宾馆实际情况制定本细则。
第二条：各部门应加强消防管理工作，坚持贯彻“谁主管，谁负责”的原则，逐级签订安全防火责任状，明确责任，落实任务。
第三条：各部门要将安全防火工作纳入经营建设行政管理的计划中，做到同计划，同布置，同检查，同总结，同评比。
第四条：各部门必须遵守本消防管理实施细则，包括临时用工的非正式工人。
第五条：认真贯彻奖惩办法，对安全防火工作做出成绩的部门和个人给予表扬奖励，对发生火灾造成损失的部门和个人将追究责任，严肃处理。
第六条：本细则由保卫部组织实施并对实施情况进行监督检查，各部门负责人要紧密配合好安全防火工作。
第二章 消防机构与职责
第七条：行宫宾馆安全委员会是宾馆防火工作最高管理机构，委员会由总经理、副总经理，保卫部部长及各部门经理组成。负责贯彻国家省市和园区等上级机关的消防工作指示精神，研究行宫宾馆消防工作，督促检查四防安全情况，各部门要确定消防负责人，落实消防责任制，保卫部全面负责酒店的防火业务指导工作，具体工作内容包括：
1、 贯彻上级机关对消防工作批示精神，研究部署酒店消防工作，督促检查各部门的贯彻落实情况。
2、 督促酒店各部门落实防火责任人和责任制。
3、 根据宾馆的实际情况，组织定期（每月大检查，每周中检查，每日小检查）安全检查组织，研究整改火灾隐患。
4、 督促检查指导消防队和防火安全员的工作。
第八条：根据国家《消防法》有关规定和园区下发的《哈工大高新技术园区消防管理实施细则》的指示精神，结合行宫宾馆的建筑，建立群众义务消防队，负责灭火和防火工作，具体为：
1、 开展安全防火宣传教育，普及消防知识。
2、 进行防火检查，督促消除火灾隐患违章行为。
3、 熟悉责任区的消防情况，开展灭火演练。
4、 管理和维护消防器材、消防设施。
5、 发生火灾时迅速投入扑救。
6、 保护火灾现场，协助调查火灾原因。
第三章 火灾预防
第九条：严禁私乱拉电线和擅自使用电器加热设备，严禁电器设备超负荷运行，使用电器器材要符合国家规定的质量标准，各部门必须经常组织有关人员检查电器设备，发现导电松驰、老化、接触不良、绝缘损坏或设备发热等不安全因素，应立即检修更损。
第十条：工程部在施中应采取措施，避免由于静电或雷击原因发生火灾，电操作人员须持证上岗。
第十一条：电线穿过易燃墙壁或其它可燃物时，应当用次管隔离，不论在任何情况下，不准将导电性强的物资和可燃物品放在电器设备及电源附近。
第十二条：各部门必须设置临时电源线路时，应将书面申请递交保卫部门，经过审批后方可设置批准，临时电路必须由正式电工施工方可送电，凡批准的临时线路到期不能拆除时，可重新补手续，如长长期使用必须安装正式标准线。
第十三条：各部门不准私自设立火源和焊接物品，如果特殊情况，需要设置电源和焊接物品时，必须向保卫部和有关部门申请，经允许后方可使用，使用时要落实专人管理，作业场所附近有可燃物品应派专人监护。
第十四条：明火现场要指定专人负责管理设立灭火工具，工作结束时要仔细检查，彻底熄灭残火，防止残火复燃。
第十五条：各部门防火负责人要认真落实上级有关消防安全的规定，每月确定一天为“安全活动日”，组织职工学习防火知识和有关文件，检查安全制度的落实情况，发现火险隐患积极采取防范措施，并向领导汇报。
第十六条：各部门安全防火人员，要严格遵守防火安全制度，积极参加各项消防安全活动，发现违章行为要及时劝阻，并向领导汇报。夜间值班人员负责检查工作区的安全，做好交接班记录。
第十七条：每晚总值班要同保卫值班、工程值班检查安全隐患，各部门当班人员要进行检查本部门的四防安全（防火、防盗、防破坏、防治安案件）。
第十八条：严禁在库房、厨房内吸烟及使用明火作业，临时物品要堆放在指定地点，专人保管，加强防火管理。
第十九条：酒店内禁止员工流动吸烟，吸烟必须到指定地点，在指定地点由专人负责管理，在吸烟处应设有烟缸，盒内有水，吸过的烟头、火柴杆要投进烟缸内，做到吸烟“三不落地”。
第二十条：各部门不准用电水壶、电饭煲、电暖风、电冰柜、充电器设备，如特殊情况必须使用要派专人负责“死看死守”，专人切断电源。
第二十一条：易燃易爆，可燃物品要派专人负责，责任要落实到人头上（酒精、煤油、小型煤气灶、发胶等）
第四章 安全检查与火险隐患整改
第二十二条：安全防火检查是发现和消除落实消防措施，预防火灾事故的重要手段，目的是把火灾事故消灭在萌芽状态，做到防范于未燃。
第二十三条：各部门安全防范检查要有方案记载，详细记明参加检查人员，检查时间、部门和发现问题及整改措施的落实情况等，每月向安全委员会汇报一次，如特殊情况，随时发现，随时汇报，安全委员会将各部门检查情况在例会公布。
第二十四条：检查中发现的火险隐患，要本着“谁主管、谁负责”的原则，及时进入整改。各部门一时整改不了，要以书面的形式向酒店安全委员会报告，同时制定出切实可行的方案。
第二十五条：公安消防监督机关和园区保卫处及酒店办公室下发的火险隐患整改通知，经存在隐患的各部门主管领导签字，并提升书面签复意见后，要按规定期限整改。
第五章 消防设备配备管理
第二十六条：各部门要做好消防工作，保证各种消防设施和消防器材完好无损。
第二十七条：各部门所配备的消防器材和灭火工具要存放在明显通风的地方，不得丢失和损坏。
第二十八条：各部门的消防设施和消防器材、灭火工具，任何单位和个人不准私自动用，更不准用于与消防无关方面。
第二十九条：各部门要保持灭火工具器材清洁，存放整齐，定期进行保养，不准在灭火工具器材、设施周围堆放物资和其它障碍物，并保持道路畅通。
第三十条：各部门消防器材、灭火工具不准任意移动位置，需因某种原因移动的，必须经安全部门批准。
第六章 火灾扑救
第三十一条：发生火警、火情、火灾的部门，每一名员工要义务向消防部门和保卫部保告，保卫部接到报案后，应立即向公安消防部门、园区保卫处报告，并及时向有关领导汇报，同时组织力量赶赴现场，进行扑救、抢救伤员和物资，尽一切力量控制火势蔓延。
第三十二条：在扑救火灾时，公安消防部门、园区保卫处和酒店保卫部现场指挥员，有权调动酒店全体干部和职工参加灭火救护。
第三十三条：在扑救火灾时，各部门组成临时灭火小组，按四个方面分工，一支是灭火队，担任协同消防队扑灭火灾；一支是抢救人员物资队，疏散人员和重要物资；一支是警戒火场维持秩序；一支是负责救护伤员，供应灭火物资器材。
第三十四条：维护好火场秩序，保障道路畅通，为消防队创造有利条件。
第七章 处 罚
第三十五条：对本细则的违则行为，由酒店保卫部处罚，分为警告、通报批评、罚款三种。
第三十六条：违反本细则规定，各项安全责任得不到落实，消防监督人员或各部门兼职管理人员，工作不负责任、滥用职权，由酒店保卫部视情节轻重，给予通报批评或行政处分，造成重大经济损失构成犯罪的责任交司法机关依法追究刑事责任。
第三十七条：违反本细则未按安全规定进行电气安装、检修电器设备，使用劣质电器产品的，以及对发现电器设备不发全因素瞒报，不及时检修整改的给予警告或通报批评，并处罚二百元以下罚款。
第三十八条：对违反本细则未经批准或未按安全要求进行明火作业的，由部门主管领导给予警告或通报批评，并处罚二百元以下罚款。
第三十九条：各级值班、值宿人员擅自离职脱岗，工作不负责，违反“八不准”规定的，情节严重的给予警告并通报处罚一百元以下罚款。
第四十条：不按规定配置或损坏、挪用消防器材设备的，不按规定时间维修消防器材设备的，因保管不慎造成消防损坏均由保管的部门或挪用人赔偿，并处罚二百元以下罚款，主管领导人、保管人，视情节处罚一百元以下罚款。
第四十一条：谎报火警，发现火灾不进行自救的，扰乱火灾现场秩序，妨碍灭火指挥拒绝落实救火指令的，未经现场指挥人员或消防监督机关批准，擅自进入清理现场的，影响、阻碍、干扰火灾原因调查的，给予通报批评，并处罚一百元以下罚款。
工程部水暖工职责
1、 负责酒店冷、热供水系统、排水系统、消防水系统的运行管理及系统设备（水泵、热水器、管道阀门、泵类、卫生洁具）的保养和故障检修。
2、 熟悉掌握各种管道走线，保证水、气、上下水畅通。
3、 负责完成所管辖设备的月、季、年度检修计划，保证污水坑排污畅通。
4、 上岗着装干净；机房干净；维修后场地干净，认真做好巡视检查，妥善处理发现问题并作好记录。
5、 做好日常巡视工作，消灭“跑”、“冒”、“漏”现象，认真做好节能工作。
6、 及时排除所属设备运行中发生的故障，并做好记录，上报主管人员。
7、 保管好维修工具和设备，做到工具齐全、设备完好，帐物相符。
8、 认真学习专业知识，熟悉设备性能及系统情况，判断故障快捷准确，处理迅速及时。
工程部电工职责
1、 在酒店工程部长的直接领导下，完成所分配的各项任务。
2、 负责酒店所有照明线路、灯具的日常维护和检修工作，负责对酒店电子设备的日常运行监测。
3、 负责高低压配电柜、变电器、发电机及电器设备和维修保养及故障检修。
4、 做好每月、季、年度的检修线路计划，随时检查设施、设备的运行情况，并做好记录。
5、 做好线路防火工作，严格检查线路负荷，发现不正常状态立即解决。
6、 负责餐厅、厨房、客房等部门的电器维护保养及故障检修。
7、 严格按照有关电器安装操作规程进行操作，保证酒店所有电器设备处于最佳状态。
8、 保管好各种器材和工具，做好电器的安全防火工作。
9、 认真保管电子设备维修专用仪器、仪表，保障达到仪器的各种工作指标。
10、 保证电子设备机房的工作环境达到设备的要求，做好防火、防潮、防静电工作。
梅州酒店梅州宾馆梅州商务酒店梅州酒店宾馆梅州旅馆旅店尽在梅州湖景大酒店